Para saber cuáles son los orígenes de Delicias del Chef tendríamos que trasladarnos a la llegada de los árabes a la península, los cuales al recorrer el trayecto de Córdoba hacia Sierra Morena se quedaron maravillados al ver desde la cima del monte Calatraveño ese inmenso valle plagado de encimas por eso no dudaron en llamarlo “Fhas al-ballut” (Valle de las bellotas).

 En nuestro valle se crían en libertad cerdos de pura raza ibérica dando lugar entre los meses de noviembre a febrero a las famosas matanzas donde las gentes del valle siglo tras siglo han ido perfeccionando minuciosamente la elaboración  de nuestros jamones y embutidos dando lugar a la denominación de origen de los Pedroches que actualmente es una de las más cotizadas del país.

Este valle situado en el corazón de Sierra Morena no solamente ha dado a luz uno de los mejores jamones del mundo, también es famoso por su quesos de oveja Merina elaborados con mimo por nuestros ancestrales pastores, los troncos de nuestras encimas son habitados por abejas las cuales nos deleitan con deliciosa miel rica en propiedades naturales para nuestro organismo, su sabor cargado de matices donde podemos paladear el suave aroma del romero y del tomillo mezclado con la intensidad de la jara y encina la hacen única en su género.

Delicias del chef nace del buen hacer de la gente de los Pedroches para cuidar estas tierras y mantener el ecosistema en armonía, nosotros lo aprendimos de nuestros padres y abuelos y ellos a su vez de los suyos por eso nos sentimos orgullos y agradecidos de que estos productos puedan llegar a su mesa y pueda sumergirse en un mundo nuevo de aromas y de sabores los cuales le invitaran a visitar uno de las mayores reservas de la biosfera con sus 420.000 hectáreas, declarada por la Unesco desde el año 2002.

Además de los productos de la zona le ofrecemos un amplio abanico de la gastronomía del resto del país, con pinceladas de los mejores productos Gourmet de otros lugares del mundo, nuestro objetivo es hacerle llegar nuestros productos a su cocina y darle el empujón necesario para que saque el chef que lleva dentro y convierta platos sencillos en autenticas delicias del chef. ¡Porque no lo dude en su casa el chef es usted y esperamos que con nuestra ayuda haga que sus comensales nunca piensen lo contrario!.


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